Deterjan Kimyasalları
Amonyak
Detaylı İncele
Maya ve küf gelişimini önlemeye yardımcı olan, gıda ürünlerinde yaygın kullanılan koruyucu maddedir.
Asetik Asit
Detaylı İncele
Özellikle asidik gıdalarda bakteri, maya ve küf gelişimini sınırlamak için kullanılan koruyucudur.
Kostik Soda (Boncuk)
Detaylı İncele
Koruyucu ve antioksidan özelliğiyle gıda üretimi ve çeşitli proseslerde kullanılan sülfür bazlı bileşiktir.
Formik Asit
Detaylı İncele
Antioksidan özelliğiyle ürün stabilitesini destekleyen ve vitamin takviyesi amacıyla kullanılan bileşiktir.
Sitrik Asit Anhidrat
Detaylı İncele
Asitlik düzenleyici, koruyucu ve lezzet verici olarak gıda ve endüstriyel uygulamalarda kullanılır.
Fosforik Asit
Detaylı İncele
Güçlü mineral asit, pH düzenleme ve çeşitli gıda proseslerinde asitlik kontrolü için kullanılır.
Hidroklorik Asit
Detaylı İncele
Doğal fermantasyon kaynaklı organik asit, pH düzenleyici ve koruyucu olarak kullanılır.
Hidrojen Peroksit
Detaylı İncele
Asitlik düzenleyici, antioksidan destekleyici ve lezzet verici olarak gıda üretiminde yaygın şekilde kullanılır.
Sodyum Hipoklorit
Detaylı İncele
Susuz formdaki sitrik asit, asitlik düzenleme ve çeşitli gıda uygulamalarında tercih edilir.
Sodyum Perkarbonat
Detaylı İncele
Güçlü alkali yapısıyla pH ayarlama, temizlik ve çeşitli gıda işleme proseslerinde kullanılır.
Sodyum Karbonat (Light)
Detaylı İncele
Asitlik düzenleyici ve tamponlayıcı sitrat tuzu, gıda ve içecek uygulamalarında kullanılır.
Sodyum Karbonat (Heavy)
Detaylı İncele
Özellikle unlu mamullerde kullanılan kabartıcı madde, hafif ve gevrek yapı oluşumuna yardımcı olur.
Butil Glikol
Detaylı İncele
Kabartıcı, pH düzenleyici ve tamponlayıcı olarak gıda ve çeşitli endüstriyel uygulamalarda kullanılır.
Mono Etilen Glikol
Detaylı İncele
Hızlı enerji sağlayan glikoz bazlı şeker, gıda üretimi ve fermantasyon süreçlerinde kullanılır.
Mono Propilen Glikol
Detaylı İncele
Nişasta türevi karbonhidrat, taşıyıcı, hacim artırıcı ve kıvam düzenleyici olarak kullanılır.
Gliserin
Detaylı İncele
Umami lezzetini güçlendiren amino asit türevi tat geliştirici olarak gıda ürünlerinde kullanılır.
Monoetanolamin
Detaylı İncele
Demir kaynağı olarak kullanılan organik mineral tuzu, özellikle gıda zenginleştirme uygulamalarında tercih edilir.
Dietanolamin
Detaylı İncele
Güçlü oksitleyici özelliğiyle dezenfeksiyon, ağartma ve çeşitli proses uygulamalarında kullanılır.